Az egyik előző posztban jeleztem már, hogy - elsősorban magamnak - rögzítem itt azokat a recepteket, amiket az elképzelt Maradékok művészete című szakácskönyvembe írnék. A lényeg, hogy sokszor szoktam főzni megmaradt ételelemekből mashup kajákat, és az eredmény egyre többször jó, mint…
Mit tegyünk a tömbbé száradt zabkásával? Csináljuk meg banánorrú Mozartnak!
Utálok pazarolni, főleg ételt. Amióta gyerekem van, még jobban utálok pazarolni (ezért bizonyára a Magyar Államkincstárnak is hálás lehetek, hiszen az elmúlt hónapokban ő is erre kondicionált szerény, szimbolikus juttatásaival). Igyekszem hát nem pazarolni, inkább adni egy második esélyt a konyhai…